Carne a la parrilla/ Шашлык
Cerdo

Filete de cerdo a la brasa (из мякоти)
Pedido mínimo 200 g
2,8 € por 100 g


Cerdo a la brasa ( Шашлык из свиной шеи)
Pedido mínimo 200 g
La jugosa aguja de cerdo es la mejor opción para cocinar a la brasa. Gracias a su veteado natural y a las finas capas de grasa, la carne se mantiene increíblemente tierna, se deshace en la boca y no se reseca durante la cocción.
Composición del adobo: Cebolla fresca, sal, pimienta negra recién molida.
La jugosa aguja de cerdo es la mejor opción para cocinar a la brasa. Gracias a su veteado natural y a las finas capas de grasa, la carne se mantiene increíblemente tierna, se deshace en la boca y no se reseca durante la cocción.
Composición del adobo: Cebolla fresca, sal, pimienta negra recién molida.
2,8 € por 100 g


Сostillas de cerdo a la brasa
Pedido mínimo 300 g
2,8 € por 100 g


Сostillas de cerdo a la brasa
Pedido mínimo 300 g
2,8 € por 100 g

Pollo

Alitas de pollo a la brasa
Pedido mínimo 200 g
2,8 € por 100 g


Picanton a la brasa
Una auténtica leyenda caucásica. Un pollo entero, aplanado y frito a presión hasta conseguir una corteza dorada, crujiente y perfecta. La carne interior es increíblemente tierna y jugosa, y su sabor vivo y picante se logra gracias a un generoso adobo de ajo fresco, hierbas aromáticas y especias. ¡Este plato es sinónimo de crujido y aroma!
Подлинная кавказская легенда. Целый цыпленок, искусно распластанный и зажаренный под прессом до идеальной, огненно-золотистой корочки. Мясо внутри остается невероятно нежным и сочным, а яркий, пикантный вкус достигается благодаря щедрому маринаду из свежего чеснока, ароматных трав и специй. Это блюдо — синоним хруста и аромата.
Подлинная кавказская легенда. Целый цыпленок, искусно распластанный и зажаренный под прессом до идеальной, огненно-золотистой корочки. Мясо внутри остается невероятно нежным и сочным, а яркий, пикантный вкус достигается благодаря щедрому маринаду из свежего чеснока, ароматных трав и специй. Это блюдо — синоним хруста и аромата.
12 €


Pollo a la brasa
Pedido mínimo 200 g
2,8 € por 100 g

Люля-Кебаб

Lulia Kebab de cerdo y ternera
Pedido mínimo 200 g
4 € por 100 g


Lulia Kebab de pollo
Pedido mínimo 200 g
4 € por 100 g


Lulia Kebab de Ternera y Cordero
Pedido mínimo 200 g
4 € por 100 g

Ternera

Ternera a la brasa
Pedido mínimo 200 g
6 € por 100 g

Cordero

Cordero a la brasa
Pedido mínimo 200 g
6 € por 100 g


Costillas cordero a la brasa
Pedido mínimo 200 g
7 € por 100 g

Pescado

Dorada a la brasa
3,5 € por 100 g


Dorada вяленая
3,5 € por 100 g


Filete de salmón a la brasa
6 € por 100 g


Gambas a la brasa
Pedido mínimo 200 g
5 € por 100 g


Taran/Таранька
2,5 € por 100 g

Verduras a la parrilla / Овощи гриль

Berenjena
2 € por 100 g


Cebolla
2 € por 100 g


Champiñones
2 € por 100 g


Patata
1 € por 100 g


Pimiento
2 € por 100 g


Цукини
2 € por 100 g
